Vortrag: Überflüssiger Überfluss - Wie geht nachhaltige Ernährung?

Ein Drittel unserer deutschen Wocheneinkäufe wird im Müll entsorgt. Laut einer WWF-Studie von 2015 werden in Deutschland 2,6 Millionen Hektar Land umsonst bewirtschaftet. Das führt zu 58 Millionen Tonnen überflüssiger Treibhausgase. Doch eine Vielzahl an Initiativen und Akteuren lebt bereits vor, wie wir unsere Nahrung nachhaltig organisieren können. Wie das geht und wie wir mit unserem Einkauf das Klima und das Leben zu Wasser und zu Lande schützen können, wird gemeinsam mit Benedict Steilmann (Referent für "Globales Lernen in der vhs") diskutiert.