Die Öko-Feldtage sind der ideale Treffpunkt für alle Ökobäuerinnen und ‑bauern und solche, die es werden wollen. Vom 14. bis 15. Juni 2023 finden die Öko-Feldtage erstmals in Baden-Württemberg statt, auf dem Biohof Grieshaber & Schmid in Ditzingen. Geboten wird eine einzigartige Mischung als Praxis und Forschung. Auch die Bio-Musterregionen werden auf den Öko-Feldtagen präsent sein.
Auf Initiative der Bio-Musterregion Neckar-Odenwald haben sieben Landwirtinnen und Landwirte eine GbR gegründet und zusammen eine mobile Schlachteinheit angeschafft. Das Projekt ermöglicht eine stressfreie Schlachtung am Herkunftsbetrieb und mehr Schlachtungen in der Region und somit auch mehr regionale Verarbeitung und Vermarktung.
In der Adventszeit zeigt die Bio-Musterregion Heilbronner Land die Vielfalt regionaler Bio-Produkte in einem Pop up store in der Heilbronner Innenstadt. Der Pop up store ist zudem ein Ort der Begegnung, an dem man sich bei Abendveranstaltungen über den regionalen Ökolandbau informieren kann. Am 9. Dezember besuchten Minister Peter Hauk MdL, der Heilbronner Oberbürgermeister Harry Mergel und der Bürgermeister der Stadt Brackenheim, Thomas Csaszar, den Pop up store und überzeugten sich direkt vor Ort von der Vielfalt der angebotenen bio-regionalen Spezialitäten.
In der Broschüre „Bioländle - Unsere Bio-Musterregionen stellen sich vor“ stellen sich die Bio-Musterregionen in Geschichten, Porträts und Rezepten vor. Von Obst, Gemüse über Linsen und Bier hin zur solidarischen Landwirtschaft bieten die Bio-Musterregionen in Baden-Württemberg spannende Einblicke in die ökologische Landwirtschaft.
Entdecken Sie die Vielfalt von Bio in und aus Baden-Württemberg. Die Broschüre „Bioländle - Unsere Bio-Musterregionen stellen sich vor“ können Sie kostenlos downloaden.
Ein wichtiges Ziel im Projekt „Bio in der Gemeinschaftsverpflegung in Bio-Musterregionen“ ist der Auf- und Ausbau von Wertschöpfungsketten und die Bio- und DGE-Zertifizierung von Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung. Auf diesem Wege wurden die Einrichtungen von den Bio-Musterregionen bei der Vernetzung und Umsetzung begleitet. Bei einer feierlichen Abschlussveranstaltung am 26. Oktober 2022 wurden die Einrichtungen durch Herrn Minister Peter Hauk MdL und Dr. Kiran Virmani, Geschäftsführerin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) ausgezeichnet.
Erste Erfolge sind im Projekt „Bio in der Gemeinschaftsverpflegung in Bio-Musterregionen“ zu verzeichnen. Wertschätzung für das ganze Tier von der Weide bis zum Teller gibt es im Speiseangebot der Gusto Gourmet GmbH bei Zeiss in Oberkochen.
Im Rahmen des Projekts Bio-Weiderind hat die Bio-Musterregion Bodensee sechs spannende Videos zu nachhaltigem und regionalem Fleischkonsum realisiert. Entlang der gesamten Wertschöpfungskette wird gezeigt, wie sich Fleischkonsum mit Klimaschutz verbinden lässt. Viel Spaß beim Reinschauen!
