Wir möchten die Stuttgarter Wochenmärkte ab 2021 durch einen regionalen Bio-Wochenmarkt ergänzen. Hierfür suchen wir
potenzielle Erzeuger und Verarbeiter mit möglichst regional erzeugten Bio-Produkten.
Ein herbstliche Online-Kochkurs der Bio-Musterregion Ludwigsburg-Stuttgart und des Ernährungszentrum Mittlerer Neckar brachte die
Region in die heimischen Küchen.
Wieviel Öko-Produktion in der neuen Bio-Musterregion Ludwigsburg-Stuttgart ist möglich und realistisch? Darüber haben wir
mit Richard Riester von der LEL diskutiert.
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