Von der Wiese in den Mund - ein Klimakochkurs in drei Gängen

Eine Möglichkeit sich klimaschonend zu ernähren ist, dass man das was auf dem Teller landet, selbst anbaut oder regional bezieht und es mit Wildpflanzen aus nächster Umgebung ergänzt.

Wir ernten an diesem Nachmittag drei Pflanzen aus dem Garten der Ökostation, die sich im Frühling dazu sehr gut eignen und zaubern ein besonderes Drei-Gänge -Menü, welches im Anschluss gemeinsam verkostet wird. Bon appétit.