Alle Nachrichten aus den Bio-Musterregionen

Bei der Exkursion "Küchen on Tour – Obst im Fokus" erhielten Teilnehmende Einblicke in die regionale Verarbeitung und Vermarktung von Äpfeln. Organisiert wird die Veranstaltungsreihe von den Bio-Musterregionen Biberach und Ravensburg für interessierte Küchenleitungen in Großküchen, aber auch Gastronominnen und Gastronomen und Mitarbeitende in Küchen. 

Bei der Exkursion "Küchen on Tour – Obst im Fokus" erhielten Teilnehmende Einblicke in die regionale Verarbeitung und Vermarktung von Äpfeln. Organisiert wird die Veranstaltungsreihe von den Bio-Musterregionen Biberach und Ravensburg für interessierte Küchenleitungen in Großküchen, aber auch Gastronominnen und Gastronomen und Mitarbeitende in Küchen. 

Im Rahmen der diesjährigen Ernährungstage stellte die Bio-Musterregion Ravensburg die eigene Arbeit und die Projekte den Gästen der Mensa des LAZBW in Wangen vor.

In den 14 Bio-Musterregionen in Baden-Württemberg werden bereits eine Vielzahl an Maßnahmen und Projekten unter Beteiligung unterschiedlicher Akteurinnen und Akteure aus Wirtschaft und Zivilgesellschaft umgesetzt.

Der Bio-Obsthof Glocker in Horgenzell ist von Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer mit dem Bundespreis Ökologischer Landbau 2026 ausgezeichnet worden. 

Verschiedene Bio-Musterregionen aus Baden-Württemberg präsentieren sich mit ausgewählten Projekten vom 7. bis 11. Februar 2026 auf der Intergastra. Im Rahmenprogramm der Regionalen Warenbörse werden täglich Themen und Projekte aus den Bio-Musterregionen vorgestellt.

Am 4. November 2025 öffnete die Zentralküche Heggbach der St. Elisabeth-Stiftung in Maselheim ihre Türen für die vierte Ausgabe von „Küchen on Tour“: 25 Teilnehmende aus dem Bereich der Gemeinschaftsgastronomie nutzten die Gelegenheit, um hinter die Kulissen einer Großküche zu blicken.

Vom 15. Bis zum 20. Oktober 2025 fand wieder die Oberschwabenschau in Ravensburg statt und verzeichnete rund 65.000 Besucherinnen und Besucher über die fünf Tage. Zum zweiten Mal konnten alle auch eine ganze Bio-Markthalle erleben – ein Gemeinschaftsprojekt der Bio-Musterregionen Biberach, Bodensee und Ravensburg sowie der Ravensburger Veranstaltungsgesellschaft. 

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Am 25. Juli 2025 kamen selbstständige Frauen und Frauen, die sich beruflich vernetzen wollen im Landratsamt Heidenheim bei einem Bio-Frühstück zusammen.