29.08.2020

Sommerschule „Future of Food – Zukunftsfähige Ernährungssysteme“

Schloss Kirchberg an der Jagst, Schlossstraße 16/3, 74592 Kirchberg/Jagst

29.08.-05.09.2020
Wie kann und soll ein zukunftsfähiges System der Erzeugung und des Konsums von Lebensmitteln aussehen? Die Sommerschule richtet sich an alle jungen Menschen mit Interesse an nachhaltiger Landwirtschaft und Lebensmitteln, die unsere Ernährung in Zukunft mitgestalten wollen.
An jedem Tag der Sommerschule beschäftigen wir uns mit einer Stufe der Wertschöpfungskette und lernen durch Vorträge, vielseitige Exkursionen und intensive Diskussionen kennen, wie Lebensmittel heute erzeugt werden, was das für Probleme verursachen kann und welche alternativen Wege es gibt.
Was wollen aufgeklärte Verbraucher heute? Was sind aktuelle Ernährungstrends? Wie sehen bestehende und zukünftige Handels- und Vermarktungskonzepte aus? Welche Rolle spielt das Lebensmittel-Handwerk für eine zukunftsfähige Lebensmittelversorgung? Tierwohl und Fleischkonsum - Wie stellen wir uns eine ökologisch und ethisch tragfähige Landwirtschaft vor?
Diese und weitere Fragen wollen wir gemeinsam diskutieren und innovative Lösungsansätze für zukunftsfähige Systeme der Lebensmittelerzeugung und nachhaltigen Konsum erleben.
Erste Einblicke ins Programm und die Themen gibt es auch auf Facebook und Instagram. Stellt Fragen, schlagt Themen vor, teilt und liked uns!
Für alle Fragen stehen wir auch unter akademie@hdb-stifung.com und 07954 9211880 zur Verfügung.

Teilnahmebetrag: Die Teilnahmegebühr für die Sommerschule liegt für Selbstzahler*innen bei 480€ und beinhaltet das Bildungsprogramm mit Exkursionen, Verpflegung und 7 Übernachtungen im Mehrbettzimmer in Schloss Kirchberg. Deine An-/Abreise organisierst und bezahlst du selbst. Wenn du bei einem Unternehmen beschäftigt bist und dein*e Arbeitgeber*in dich unterstützen möchte, liegt die Teilnahmegebühr bei 700€ (Unterstützerpreis) Studierende* können sich auf ein Stipendium bewerben, mit dem sich der Eigenanteil der Teilnahmegebühr auf 140€ reduziert. Bitte dies im Bewerbungsbogen entsprechend angeben. Bei der Vergabe der Stipendien ist die Reihenfolge des Bewerbungseingangs mit entscheidend. *und Menschen mit nachweislich geringen finanziellen Möglichkeiten
Veranstalter: Akademie Schloss Kirchberg
Veranstalter Website: http://www.schloss-kirchberg-jagst.de/sommerschule
Anmeldung: erforderlich
Wir freuen uns auf eure Bewerbungen bis zum 14. Juli 2020. Das Bewerbungsformular und weitere Infos findet ihr auf unserer Website www.schloss-kirchberg-jagst.de/sommerschule
 

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