Am Abend des 15. August 2023 fand die Gründungsversammlung des "GrasRind vom Bodensee e.V." beim Gasthaus zum Sternen im Deggenhausertal statt. 18 Landwirtinnen und Landwirte unterschrieben als Gründungsmitglieder die Vereinssatzung und wählten einen Vorstand. Der Vostand setzt sich zusammen aus Matthias Minister (Geschäftsführer von Fairfleisch, Vorstandsvorsitzender), Romuald Renz (Viehhandlung Renz, stellv. Vorsitzender) und Biolandwirt Norbert Steidle (Biolandhof Steidle, Deggenhausertal). Nun da der Grundstein gelegt wurde soll der Verein im Vereinsregister eingetragen werden. Der Verein soll zukünftig als Organisationsstruktur hinter dem "GrasRind" dienen.
Wer gerne Mitglied werden möchte kann sich bei Matthias Minister von Fairfleisch melden (m.minister[at]fairfleisch.de).